作り方
- 1
リンゴをかわつきで切って、コンポート用の材料を全てフライパンにいれて煮詰める。
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- 2
耐熱の器にいれる。
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- 3
小麦粉、黒砂糖、卵をよくまぜて温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
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- 4
弱火でとろみがつくまで混ぜる。
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- 5
器にいれる。250度オーブン、上火のみで焼き色がつくまで焼く。
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- 6
完成。
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コツ・ポイント
リンゴは食べやすい大きさで軸とへたと種はとる。クリームは火が強すぎないように。
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