熱湯を沸かして、塩(小さじ1程度)をいれ、スナップエンドウを茹でます。
2〜3分で色が変わったら、ザルにあげます。

フライパンにごま油とみじん切りのニンニクを入れ、弱火で香りを出します。

豚肉と酒を入れて、色が変わるまで炒めます。

もやしと鶏ガラスープも加え、炒めて、中火にして蓋をし、もやしがしんなりするまで炒めます。

最後にスナップエンドウを加えて、炒めて、塩コショウで味を整えて出来上がりです！