大根、人参は、薄めのいちょう切り
小松菜は、ざく切り
油揚げは、横に4つに切ってからそれを縦にザクザクと細かく切ります

水を鍋に入れて、水から材料を煮ていきます。この時、だしの素と塩も入れます。

大根、人参が柔らかくなったら、味を確認。薄いようなら、小さじの半分を入れて様子を見ます。

醤油をさっと円一周かけて完成です。

親はここに餅を入られてしばらく煮てから食べますが、子供たちはお餅を入れず、お味噌汁感覚で食べます。それでも美味しいです。