丸ごとトマトとしめじのフレッシュマリネ
sakura'03 @cook_40017547
丸ごとトマトでお野菜たっぷりとれます
玉ねぎがパンチを効かせてくれます
このレシピの生い立ち
実家でトマトの最盛期によく玉ねぎ乗せていたので、丸ごとトマトで華やかで、玉ねぎの粒々感を活かしたフレッシュマリネにしました
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きして、ヘタと芯を抜く
- 2
しめじはばらしてさっと茹でておく
- 3
サニーレタスを一口大にちぎり器に敷き、2のしめじをドーナツ状に盛って、真ん中に1のトマトをのせる
- 4
「たっぷりたまねぎ」をかける
コツ・ポイント
食べる時にトマトを崩しながら全体を混ぜて、マリネ風のさっぱり味をお楽しみください！
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