お弁当にも！鶏もも肉の香味醤油
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醤油が香る美味しい鶏肉料理です。お弁当のおかずにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
鶏肉料理がワンパターン化してしまうので、コチュジャンと醤油でいつもと違う味を作りました！
お弁当にも！鶏もも肉の香味醤油
醤油が香る美味しい鶏肉料理です。お弁当のおかずにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
鶏肉料理がワンパターン化してしまうので、コチュジャンと醤油でいつもと違う味を作りました！
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにしておく。
-
- 2
鶏肉もひと口サイズに切って、塩、コショウをまぶしておく。
- 3
調味料Aを混ぜておく。
- 4
フライパンに油を敷いて温める。そこに鶏肉を皮の面を下にして、中火でカリッとするまで焼く。
-
- 5
鶏肉をひっくり返して火を弱火にしてゆっくりじっくり焼く。焼けたら調味料Aを入れて味をつける。
- 6
最後に刻んだねぎを入れて少し火を通したら完成！
コツ・ポイント
最初に鶏皮をしっかりカリッと焼くと食感もしっかりしてとっても美味しくなります！
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