具沢山で満足♪郷土料理～けの汁～
マダムアッコ @cook_40037604
具沢山で食べ応えあります。おかずが少ない時に作ると満腹になります！
このレシピの生い立ち
青森県津軽地方の郷土料理です。
1日30品目達成できる汁です☆
粥（け：津軽弁）のように細かい汁という意味です。
具沢山で満足♪郷土料理～けの汁～
具沢山で食べ応えあります。おかずが少ない時に作ると満腹になります！
このレシピの生い立ち
青森県津軽地方の郷土料理です。
1日30品目達成できる汁です☆
粥（け：津軽弁）のように細かい汁という意味です。
作り方
- 1
材料はすべて１㎝程度のさいの目切りにします。糸コンも同じくらいの長さに切ります。
- 2
鍋に水、顆粒だしを入れ、沸騰したら①の切った食材を硬い順に入れ、柔らかく煮ます。
- 3
具材が煮えたら、味噌、みりん、酒を入れ、味を調えます。
- 4
大き目の器に盛って、スプーンで食べると食べやすいですよ。
コツ・ポイント
具材の量を調節して下さい。
意外に多くできあがります・・・
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