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スイートチリでうまうまエビマヨ★
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スイートチリでうまうまエビマヨ★-レシピのメイン写真

スイートチリでうまうまエビマヨ★

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

スイートチリとマヨネーズだけでこんなにおいしくできちゃう!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで毎回頼むエビマヨ。家でもおいしく食べたくて!

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さきッチョ
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材料

2人分
  • エビ 10匹くらい
  • 下に敷く野菜 適量
  • 片栗粉 大2
  • 下味用の酒と塩 適量
  • ■マヨソース
  • マヨネーズ 大2
  • スイートチリソース 大2
  • 牛乳 大1/2
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむいて背ワタをとり、酒と塩少々でもんで下味をつける。

  2. 2

    器にマヨソースの材料を混ぜておく。

  3. 3

    1のエビの水分をペーパーでとって、片栗粉をまぶしてからっと揚げる。少量の油でOK!

  4. 4

    揚げたエビをマヨソースで和えたら完成★

コツ・ポイント

下に敷く野菜は、レタス・キャベツ・水菜何でもいいです♪おいしいマヨソースで野菜もおいしい!!

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2015/11/28 09:28に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 牛乳 酒

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