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御節 二の重・2回目(備忘録)
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御節 二の重・2回目(備忘録)-レシピのメイン写真

御節 二の重・2回目(備忘録)

ウルトラマンの母
ウルトラマンの母 @cook_40233289

龍、豚、鶏を追加し二の重に…
このレシピの生い立ち
1回目とは違う内容の二の重に、煮しめは大鉢に追いやられる。(備忘録)

龍、豚、鶏を追加し二の重に…
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1回目とは違う内容の二の重に、煮しめは大鉢に追いやられる。(備忘録)

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御節 二の重・2回目(備忘録)

ウルトラマンの母
ウルトラマンの母 @cook_40233289

龍、豚、鶏を追加し二の重に…
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1回目とは違う内容の二の重に、煮しめは大鉢に追いやられる。(備忘録)

龍、豚、鶏を追加し二の重に…
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1回目とは違う内容の二の重に、煮しめは大鉢に追いやられる。(備忘録)

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材料

  • 龍眼巻 適量
  • 肉巻き 適量
  • 豚肉のくるくる昆布巻 適量
  • 鶏照り焼き 適量
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作り方

  1. 1

    龍眼巻
    うずらの黄身のどこらへんで丁度よく切る

  2. 2

    肉巻き(焼いた後に甘辛味に)
    牛肉、インゲン、人参、小麦粉

  3. 3

    くるくる昆布巻き
    水で戻した昆布で豚肉を巻き、かんぴょうで結ぶ。出汁等で煮含める

  4. 4

    鶏照り焼き
    余分な脂皮をトリミングし厚さを揃える。
    皮目から焼き照りよく仕上げる

コツ・ポイント

煮しめも、全て納めるには三段重が必要?

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ウルトラマンの母
ウルトラマンの母 @cook_40233289
2019/01/05 07:01に公開
しばらく休眠中、しかし日々ゆるく奮闘中。お弁当は主人のは作る必要がなくなり、子供達には給食がある、十数年ぶりに社会復帰したので毎日自分のお弁当を作る日々。時折人様のレシピを参考にしつつ目分量万歳で適当に極ゆるーくやっております。適当な私に♡いいねして下さる皆様に感謝感激
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このレシピのキーワード

豚肉

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