人参、エリンギを切り、鍋に水とともに入れる

人参が柔らかくなった頃に燃やしを入れる

もやしが柔らかくなった頃、創味シャンタンをいれる。

シューマイを並べる。煮えると柔らかくなるので、沈まないように注意する。

火を消す前に葱と胡麻油を入れて、蓋をししばらく蒸らしたら出来上がり。
唐辛子や胡椒などは各自好きな薬味を使う。