焼き肉屋さんのアボカドキムチ

AIYUZU
AIYUZU @cook_40234977

焼き肉屋さんのメニューにあったアボカドキムチ、注文しても無いときが…どうしても食べたくて味だけを頼りに再現してみました。
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんで出していた商品ですが、味を頼りに作ってみました。

焼き肉屋さんのアボカドキムチ

焼き肉屋さんのメニューにあったアボカドキムチ、注文しても無いときが…どうしても食べたくて味だけを頼りに再現してみました。
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんで出していた商品ですが、味を頼りに作ってみました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. レモン 適量
  3. キムチ 適量
  4. ごま 少々
  5. コチュジャン 好きな量

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り、種を取る。レモン汁に切り口を浸け変色防止。

  2. 2

    キムチはスプーンに乗る大きさにきざむ。
    コチュジャン、ごま油を適当に混ぜる。

  3. 3

    アボカドの種の部分にのせて出来上がり。
    食べるときは、アボカドをくずしながら混ぜながら食べます。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけの、簡単レシピ全部適当に好きな量で混ぜるだけコツなんてありません

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AIYUZU
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フルタイムで仕事をしながら、中3♀、4年制専門学校1年♀(現在東京で自炊制学生寮で生活中)、ラブラドール2歳♂のかーさんです。8年の単身赴任を終え自宅に戻る夫。現在は、3人と1ワンコでの生活。食べるの大好き❤女子たちのテンション⤴する晩御飯たくさん作りたいです。母の味、ばーちゃんの味を子供達に伝えて行けたら…と思います。
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