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食物繊維たっぷり☆はんぺんコロッケ
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食物繊維たっぷり☆はんぺんコロッケ-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり☆はんぺんコロッケ

にしみわ
にしみわ @cook_40234979

冷めてもふわふわしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
旦那の大好物です☆
お義母さんに初めて教わったレシピです。

冷めても美味しく食べられます。

冷めてもふわふわしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
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お義母さんに初めて教わったレシピです。

冷めても美味しく食べられます。

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食物繊維たっぷり☆はんぺんコロッケ

にしみわ
にしみわ @cook_40234979

冷めてもふわふわしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
旦那の大好物です☆
お義母さんに初めて教わったレシピです。

冷めても美味しく食べられます。

冷めてもふわふわしていておいしいです。
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お義母さんに初めて教わったレシピです。

冷めても美味しく食べられます。

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材料

2人分(中くらい6個くらい)
  • はんぺん 3~4枚
  • ☆ごぼう 15cmくらい
  • ☆たまねぎ 4分の1個
  • ☆にんじん 5cm
  • 塩・こしょう 適量
  • たまご(具材用) 1個
  • 小麦粉 適量
  • たまご(衣用) 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を薄く切る。
    ごぼうはささがきにし、水にさらしておく。

    • 食物繊維たっぷり☆はんぺんコロッケ作り方1写真
  2. 2

    はんぺんをマッシャーで潰す。

    • 食物繊維たっぷり☆はんぺんコロッケ作り方2写真
  3. 3

    2に塩・こしょうをまぶし、たまご(具材用)と1で切った☆の材料をよく混ぜる。

  4. 4

    小判型にし、小麦粉→たまご→パン粉の順につけて揚げる。

    • 食物繊維たっぷり☆はんぺんコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

はんぺんの量が多ければ多いほどしっとりと仕上がっておいしいです。

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にしみわ
にしみわ @cook_40234979
2011/08/16 07:27に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ごぼう にんじん はんぺん 卵 小麦粉 玉ねぎ

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