鮭のチリソース

Name: 鮭のチリソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 ３切れ; ☆お酒・お醤油 各大１; ☆ごま油 小１; ☆塩・こしょう 少々; 小麦粉 適量; 新玉ねぎ 1個; 塩・こしょう 適量; ★生姜、にんにくのみじん切り 各一カケ分; ★豆板醤 小２～３; ★ケチャップ 大１と１／２; ★お水 １カップ; ★お酒・お砂糖 小２; ★お塩 小１／４; ★こしょう 少々; 水溶き片栗粉 適量; 青ネギの小口切り お好みで

acchin721 @cook_40037648

豆板醤の辛さがやみつきに～～
ご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
鮭があったので。。。

鮭のチリソース

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豆板醤の辛さがやみつきに～～
ご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
鮭があったので。。。

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材料

鮭３切れ
☆お酒・お醤油各大１
☆ごま油小１
☆塩・こしょう少々
小麦粉適量
新玉ねぎ 1個
塩・こしょう適量
★生姜、にんにくのみじん切り各一カケ分
★豆板醤小２～３
★ケチャップ大１と１／２
★お水１カップ
★お酒・お砂糖小２
★お塩小１／４
★こしょう少々
水溶き片栗粉適量
青ネギの小口切りお好みで

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作り方

1

鮭は食べやすい大きさに切り、☆で下味をつけ、小麦粉を塗して両面焼いてから取り出します。
2

新玉ねぎはスライスして炒め、塩・こしょうし、お皿に盛り付けます。
3

フライパンに★のにんにくと生姜を炒め、香りが出てきたら豆板醤も加えて炒めたら、残りの★を加えて一煮立ちさせる。
4

③に鮭を戻し入れ、青ネギも加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、新玉ねぎの上にのっけたら出来上がり！

コツ・ポイント

辛さはお好みでどうぞ～～～

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2011/06/15 12:18に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

鮭新たまねぎにんにく酒小麦粉青ネギケチャップしょうが

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