三つ星☆☆☆ふわとろプリン(*^^*)
ラブMotion @cook_40226929
これを食べたら、もうお店で買えなくなるよぉ〜(^m^)カメラが故障中なので、写真は後日アップしますf(^^;
このレシピの生い立ち
生クリーム無しでも、コクがある濃厚プリンを作りたくて…
三つ星☆☆☆ふわとろプリン(*^^*)
これを食べたら、もうお店で買えなくなるよぉ〜(^m^)カメラが故障中なので、写真は後日アップしますf(^^;
このレシピの生い立ち
生クリーム無しでも、コクがある濃厚プリンを作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
先にカラメルを作ります！鍋に★を入れ、中火にかけます。
- 2
カラメル色になったら、水を入れきれいになじめば完成！カップに分け入れておきます。
- 3
耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジで3分40秒温める。
- 4
練乳を入れ良く混ぜたら、塩ひとつまみ入れ良くときほぐしたたまごを入れ混ぜます。
- 5
プリン液を濾し、バニラオイルを入れ混ぜたら、カップに分け入れる。
- 6
アルミできっちり蓋をして、鍋(フライパン)の底にふきんを敷きカップを入れます。
- 7
カップの3/4まで水をいれ、蓋をして強火にかけます。
- 8
沸いたら火を止め、20分放置して完成。
凄くプルプルですが、竹串を刺して液が出なければOK！ - 9
あら熱がとれてから、冷蔵庫で良く冷やして召し上がれ☆
コツ・ポイント
作り方を見ると面倒そうですが、流れをつかめばめっちゃ簡単♪♪ふわとろプリンなので、どんぶりなどで作るより、小分けで作るのをオススメします！どんぶりなどで作る場合、放置時間を30〜40分にしてください。
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