簡単に市販のスポンジケーキを使って作りました。

２枚に切ってあるので楽です。

ジャムと洋酒を混ぜます。

味見をして、洋酒の量はお好みで調整して下さい。

今日はフルーツケーキ用にドライフルーツを付けて置いたブランデーを使いました。

片面にジャムを塗ります。

ジャムは多い方が美味しいです。

挟んで、

上から茶こしなどで粉砂糖をかけます。

出来上がり。

お好みでフルーツやホイップクリーム・アイスクリームなどを添えても美味しいです。