トマシオスッ☆（トマト塩）
簡単調味料 トマト塩酢の3種類だけど万能!!
このレシピの生い立ち
万能調味料としてたくさん買ったトマトの保存用
作り方
- 1
水けを拭きへたを切り落とし横に5㎜厚さの薄切り、少しずつずらしてねかせ、さらに縦細切り
- 2
トマトを細かくきざんだ汁（種)ごと保存容器に入れる
- 3
2と酢と塩を加え混ぜ合わせ 完成かな
- 4
心配な残りはオリーブオイル(小さじ½)で にんにく 玉ねぎ セロリなども足して弱火で煮詰めてトマトソース～長期保存
- 5
甘酒で
コツ・ポイント
冷蔵庫で2週間時間が経つ方がまろやかになる
旨み成分もましますっと
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