セロリとベーコンの中華炒め

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ねちゅ
ねちゅ @cook_40037797

セロリ嫌いだった私が、セロリの美味しさに気づいた一品です。
このレシピの生い立ち
父から教わりました。

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材料

1~2人前
  1. セロリ 1本
  2. 厚切りベーコン 70g程度
  3. 中華スープの素(または鶏ガラスープの素) 小さじ1弱(お好み)

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。
    セロリのサクサク感を楽しむため、大きめが良い。

  2. 2

    フライパンに油を少量入れ、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。途中セロリを加える。

  3. 3

    中華スープの素で味付けし、完成。セロリは軽く炒めるだけでOK!!

コツ・ポイント

油はごま油だと、もっと香り高くなります。脂が多いベーコンの場合は油無しでも大丈夫です！中華スープの素は少量でもかなりしょっぱいので入れ過ぎには注意してください！

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