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我が家のおでん

まゆり☆彡
まゆり☆彡 @cook_40235007

子ども達も大好きなおばあちゃんの味を毎回再現出来るように計量しました。
自分用の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
母の味、我が家はこの味!

子ども達も大好きなおばあちゃんの味を毎回再現出来るように計量しました。
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子ども達も大好きなおばあちゃんの味を毎回再現出来るように計量しました。
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材料

4人分
  • ※水 1000cc
  • ※ダシ昆布 1枚
  • ※だしの素 大さじ2
  • ※みりん 大さじ3.5
  • ※酒 大さじ3.5
  • ※濃い口しょうゆ 大さじ1
  • ※薄口しょうゆ 大さじ1.5
  • お好きな具 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ※の材料を鍋に全て合わせる。

  2. 2

    好きな具を入れ沸騰しないように気をつけながら煮込む。

コツ・ポイント

自分用の覚え書き
H28.6.22分量少し変更しました。
鶏肉を入れると良いダシが出ます。

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まゆり☆彡
まゆり☆彡 @cook_40235007
2015/11/27 02:59に公開
2児のママ
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おでん 酒

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