ザルに上げて水をきる

水を入れて電子レンジで10分

一混ぜして更に10分

すりこぎでお好みの柔らかさにつく

始めは柔らかいけど、だんだん丁度良い感じになります

柔らかいのでスプーンですくってお好みの衣にからめます

今日は父がくれた天然の胡桃でくるみ餅にしました

残ったお餅はクッキングシートに取り、硬くなったら食べやすい大きさに切ればいつでも美味しいお餅が食べられます