ホエーが余ったら再びヨーグルト!?
るるるちあ @cook_40211043
水切りするとホエーが沢山出ますよね(^^)
そのホエーでまたヨーグルトを作っちゃいましょう♪♪（●＾∀＾●）
このレシピの生い立ち
水切りしたヨーグルトから出たホエーを美味しいスイーツにできないだろうか？と思い、ケーキ系かパン系どっちにしよう…でもこれから夏で暑いし冷たいデザートにしよう！ということになり(^^) 作ってみたらヨーグルトの味と食感になりました♪（＾◇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを小さめの耐熱容器に入れた水に振り入れてよく混ぜ、しっかりふやかします。
- 2
ホエー、牛乳、砂糖を耐熱ボウルに入れ500wのレンジで3分ほど加熱します。
- 3
加熱が終わったらよく混ぜて、少し熱いと感じる温かさになったらOKです。まだぬるかったら1分位ずつ加熱してって下さい。
- 4
①のゼラチンを加え混ぜながらキレイに溶かします。
溶けきらない時は絶対沸騰しないようにレンジで少しずつ加熱してください。 - 5
好みの容器などに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
表面に触って何も付かなくなればOKです♪ - 6
仕上がりは見た目も食感もプルトロです♪ 暑い夏にピッタリですよ（*^_^*）
コツ・ポイント
ゼラチンを加えた後に沸騰させない事だけです♪
ゼラチンは沸騰すると固まらなくなってしまうので(>_<;)
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19347528
