作り方
- 1
ホエーを混ぜながら沸騰直前まで温める
- 2
1に牛乳をそっと入れる
- 3
弱火で分離するまでそっと混ぜる。沸騰させない!写真くらい分離したらok
- 4
キッチンペーパーを敷いたザルに3を注いで、冷やして完成!
コツ・ポイント
そっとまぜる
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