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ふっくら柔らかぶりの塩焼き!
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ふっくら柔らかぶりの塩焼き!-レシピのメイン写真

ふっくら柔らかぶりの塩焼き!

ゅーかฅ•ω•ฅ
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899

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材料

  • ブリかま 1個
  • 塩 2つまみ
  • お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鱗をとり塩を高い位置から塩をまぶします(両面)
    高い位置だと全体にかかります

  2. 2

    お酒をふりかけラップをして冷蔵庫に30分おきます

  3. 3

    フライパンに油を入れ、中火で火にかけます

  4. 4

    ブリを入れ蓋をし3分
    焦げが着いたら裏返して蓋をして3分
    焦げが着いたら完成です!

コツ・ポイント

塩は高い位置から!
火は強過ぎず、長過ぎず!最大片面6分ぐらいまでがいいと思います

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ゅーかฅ•ω•ฅ
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899
2019/02/08 13:17に公開
レポにコメントが出来なくなったのでこちらからお礼を申し上げます!「皆さん!レポありがとうございます!嬉しい限りです!」お菓子作りをメインに載せてます簡単、安いをモットー。そして100均の道具や容器をよく使用しておりますのでプレゼント用とかにも気軽にできればなと思います最近いろんなやり方、レシピをみて自分なりに考えてアレンジしたり混ぜたりしております!よろしくお願いしますヽ(*´∀`)ノ
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塩焼き 酒

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