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栄養満点!ケールとベーコンの玄米リゾット
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栄養満点!ケールとベーコンの玄米リゾット-レシピのメイン写真

栄養満点!ケールとベーコンの玄米リゾット

カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779

今回は、玄米のリゾットです。
このレシピの生い立ち
栄養満点のケール!子供達にたくさん食べてもらいたくて、ベーコンと合わせたら、とっても美味しく、3歳の子供も完食しました。

今回は、玄米のリゾットです。
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栄養満点のケール!子供達にたくさん食べてもらいたくて、ベーコンと合わせたら、とっても美味しく、3歳の子供も完食しました。

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栄養満点!ケールとベーコンの玄米リゾット

カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779

今回は、玄米のリゾットです。
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栄養満点のケール!子供達にたくさん食べてもらいたくて、ベーコンと合わせたら、とっても美味しく、3歳の子供も完食しました。

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材料

4人分
  • ケールの葉 5枚
  • オリーブ油 適量
  • ニンニク 1片
  • 松の実 適宜
  • 塩 1-3つまみ
  • ベジタブルコンソメ 1個
  • バター お好みの量
  • ベーコン 80g
  • 玄米 1.5カップ
  • 水 1リットル目安
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作り方

  1. 1

    ケールの葉5枚ほどを、沸騰したお湯で茹でて柔らかくし、冷めたら細かく切る。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りし、ベーコンと共に、オリーブ油を敷いた鍋で炒める。

    • 栄養満点!ケールとベーコンの玄米リゾット作り方2写真
  3. 3

    2に、玄米を入れ1分ほど炒め、お米が被るくらい水とコンソメを入れて混ぜる。

  4. 4

    水分が少なくなってきたら、水を足し、途中でケールの葉と松の実を混ぜる。

  5. 5

    玄米がお好みの硬さになったら、火を止める。仕上げにバターをたっぷり乗せたら出来上がり!

    • 栄養満点!ケールとベーコンの玄米リゾット作り方5写真

コツ・ポイント

お米を投入したら、焦がさないように、とにかく混ぜる!

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カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779
2019/02/08 13:13に公開
家族が健康でいられるように!と願いを込めながら、美味しくて、栄養のある食事作りをするよう、心がけています!優しくて料理が上手かった祖母のように、レシピを見なくても、ささっと、美味しい手料理を作れるようになることが目標です。 千里の道も一歩から〜!! 皆さま、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

リゾット ケール ベーコン にんにく バター 玄米

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