さっぱり、レモンとガーリック炒め

ましゅ83
ましゅ83 @cook_40042856

レモンの香りでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
残り物で、ワインのおつまみを作りたくて。

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材料

1人前
  1. ウインナー 2本
  2. ベーコン 1枚
  3. 新たまねぎ(薄切り) 1/3個
  4. にんにく(薄切り) 1個
  5. レモン 大1/2
  6. オリーブオイル 大1
  7. セリ、ブラックペッパー お好み
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと、にんにくを入れ弱火にかけます。その間に、玉ねぎ、ウインナー、ベーコンをきります。

  2. 2

    ニンニクに色がついてきたら取り出し、中火にし、フライパンの片方に玉ねぎ、もう半分にウインナーとベーコンを入れ炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりして、ウインナーもいい焼き色になったら、合わせ塩コショウで味付けし、レモン汁を加えニンニクを戻します。

  4. 4

    お好みで、ブラックペッパー、パセリをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎをしんなりするまで炒めることかな?
この分量で、ニンニク多めですが、意外と気になりません。むしろニンニク大好きなので、ものたりないかも?!

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レシピ作者

ましゅ83
ましゅ83 @cook_40042856
に公開
基本的におつまみが多いかな?と思いますが、簡単にできるものを載せたいと思います。いろいろ挑戦したいです。
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