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豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め
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豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め-レシピのメイン写真

豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

オリーブオイルとにんにくで良い香り♪最後にレモンをかけてすっきり!
このレシピの生い立ち
チコリを初めて使いましたが、おしゃれに使いたくて、オリーブオイルとにんにくで、洋風に炒めてみました

オリーブオイルとにんにくで良い香り♪最後にレモンをかけてすっきり!
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チコリを初めて使いましたが、おしゃれに使いたくて、オリーブオイルとにんにくで、洋風に炒めてみました

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豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

オリーブオイルとにんにくで良い香り♪最後にレモンをかけてすっきり!
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チコリを初めて使いましたが、おしゃれに使いたくて、オリーブオイルとにんにくで、洋風に炒めてみました

オリーブオイルとにんにくで良い香り♪最後にレモンをかけてすっきり!
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チコリを初めて使いましたが、おしゃれに使いたくて、オリーブオイルとにんにくで、洋風に炒めてみました

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材料

3人分
  • 豚肉(薄切り) 140g
  • チコリ 1個(140g)
  • にんにく 2片
  • 塩コショウ 5ふり
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 2分の1個分
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作り方

  1. 1

    チコリは、はがせる限りははがし、はがせないところまで来たら(内側の固くなってくるところ)、食べやすい大きさに切ります

    • 豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくを細かく切り、オリーブオイルで香りが立つまでフライパンで炒めます

    • 豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉を追加し、途中で塩コショウをかけます

    • 豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め作り方3写真
  4. 4

    チコリを追加し、しんなりしてきたら火を止めます

    • 豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め作り方4写真
  5. 5

    はがしたチコリの形がきれいに見えるように盛り付け、レモン汁をかけます

    • 豚肉とチコリのオリーブオイルにんにく炒め作り方5写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/07/11 13:58に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんにく

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