トマトは皮をむいて８ｍｍ位にスライス。

※湯むきに適さない品種もあるので、普通に皮をむく、に変更しました。

玉ねぎはスライサーで薄切り、水にさらす。

水気を絞ってみじん切り。

ドレッシングにしばらく漬け込む。

黄色パプリカもみじん切り。

同じくドレッシングでマリネしておく。

トマトの上に玉ねぎみじん切り、パプリカみじん切り、付け込んだドレッシンクをかける。

セルフィーユか三つ葉を飾る。