じゃがいもは皮をむいて1/4の大きさに切り、柔らかくなるまで茹でます。

人参とハムは食べやすい大きさに切り、人参は茹でておきます。

1のじゃが芋が茹であがったらすりこ木などでつぶし、熱いうちにフレンチドレッシングで和えます。

3に2を加えて混ぜ、カップに高く盛ります。

小さく切ったブロッコリーとミニトマトをクリスマスツリーのように盛り付けて出来上がり☆