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ミックスリーフとフルーツトマトのサラダ
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ミックスリーフとフルーツトマトのサラダ-レシピのメイン写真

ミックスリーフとフルーツトマトのサラダ

TOMONTAN
TOMONTAN @cook_40235057

甘いトマトにコクのあるドレッシング

最高のサラダに早変わり
このレシピの生い立ち
とあるレストランで伺ったドレッシングの作り方。
この1：3の割合が乳化して野菜と絡まりやすく美味しいです。

好きなお酢と油で是非！

甘いトマトにコクのあるドレッシング

最高のサラダに早変わり
このレシピの生い立ち
とあるレストランで伺ったドレッシングの作り方。
この1：3の割合が乳化して野菜と絡まりやすく美味しいです。

好きなお酢と油で是非！

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TOMONTAN
TOMONTAN @cook_40235057

甘いトマトにコクのあるドレッシング

最高のサラダに早変わり
このレシピの生い立ち
とあるレストランで伺ったドレッシングの作り方。
この1：3の割合が乳化して野菜と絡まりやすく美味しいです。

好きなお酢と油で是非！

甘いトマトにコクのあるドレッシング

最高のサラダに早変わり
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とあるレストランで伺ったドレッシングの作り方。
この1：3の割合が乳化して野菜と絡まりやすく美味しいです。

好きなお酢と油で是非！

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材料

２人分
  • ミックスリーフ １袋
  • フルーツトマト ２個
  • ★オリーブ色 カレースプーン3杯
  • ★酢（お好み） カレースプーン1杯
  • ★塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ミックスリーフを洗い、水を切る。トマトを適当にカットします

  2. 2

    皿にミックスリーフとトマトを盛り付ける

  3. 3

    ドレッシングを作ります
    ★の材料を容器にいれ混ぜる

    今回はバルサミコ酢も足してます

    • ミックスリーフとフルーツトマトのサラダ作り方3写真
  4. 4

    乳化したら盛り付けたサラダにかけ回す。

    ボウルで先にさっくり和えておくのも◎

    • ミックスリーフとフルーツトマトのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

酢と油は1：3 この割合が乳化し野菜と絡まりやすくなります。
今回は穀物酢に甘味を増すために少しバルサミコ酢を足しました。
塩気も少し多目が味がボヤけず◎

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TOMONTAN
TOMONTAN @cook_40235057
2017/04/29 02:10に公開
共働きで帰ってから作るので調理時間を30分以内でと決め使える調味料で時短を心掛けています、なんてただの面倒くさがりなので(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ フルーツトマト

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