簡単！回鍋肉♪
シロ12 @cook_40095447
野菜たっぷり、回鍋肉！我が家のレシピです。
このレシピの生い立ち
我が家の回鍋肉です。野菜が沢山消費出来て、体に優しいです。5の工程を2回書いてしまいました。印刷してくださった皆さま大変申し訳ありません。
簡単！回鍋肉♪
野菜たっぷり、回鍋肉！我が家のレシピです。
このレシピの生い立ち
我が家の回鍋肉です。野菜が沢山消費出来て、体に優しいです。5の工程を2回書いてしまいました。印刷してくださった皆さま大変申し訳ありません。
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
シイタケは半分に6枚のイチヨウ切りにピーマン、人参は乱切りに、玉葱、キャベツは3cm位の角切りにします。
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- 3
お肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れ、酒大1、醤油大1で揉み込んで。その後カタクリ粉大1をまぶしておきます。
-
- 4
人参は耐熱皿に並べ軽くラップをかけ、600w2分30秒加熱します。
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- 5
- 6
★の調味料は合わせておきます。
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- 7
フライパンにサラダ油小1、ゴマ油小1、すりおろしたニンニク、生姜を入れ加熱します。香りがたったらお肉を炒めます。
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- 8
7のお肉に、豆板醤を投入し中火でお肉に火をとおします。
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- 9
お肉が炒まったら、玉葱を入れ、良く混ぜ合わせたらシイタケ、キャベツ、人参を投入し良く炒めます。
- 10
野菜が炒まったら合わせた★の調味料を入れ良く炒めます。
-
- 11
最後にピーマンとゴマ油を入れ軽く炒めたら、完成です。
-
コツ・ポイント
豆板醤を加熱する事くらいです。簡単です。
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