簡単カスタードの覚書このレシピの生い立ち簡単にできるカスタード
なべに牛乳をいれ、砂糖の半量をくわえて人肌にあたためる
ボールに砂糖の残りと卵黄を入れよく混ぜる
2のボールに薄力を加えよく混ぜたら牛乳を少しずつ加える
なべに戻し弱火で加熱し、とろみをつけるバニラエッセンスとバターを加え混ぜ込んだら冷ます。
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