豚バラ肉は4cm長さに切り、酒を振って軽く揉み、10分位おいておきます。

大根は短冊切り、ほうれん草はザク切り、にんにくはすりおろしorみじん切りにします。

※追記（時短用）
切った大根を耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて、レンジでチン！加熱時間は大根1/2本で5分前後です。

フライパンにニンニクと胡麻油を入れて熱し、香りが立ったら豚バラを入れて、色が変わって火が通るまで炒めます。

大根を加え、しんなりするまで炒め、ほうれん草を加えて火が通るまで炒めます。
※大根がほんのり透き通って角が丸くなります。

オイスターソースと胡椒たっぷりで味付けしたら、出来上がり！

☆★☆祝☆★☆
2015/11/21
オイスターソース炒めで検索トップ10入り！
ありがとうございます！！

☆★☆祝☆★☆
2016/1/19
クックパッドニュースに掲載されました！
ありがとうございます！！

☆★☆祝☆★☆
2016/7/25
「大根豚肉」で検索1位！！
ありがとうございます！！！