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銀鮭の漬け焼き
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銀鮭の漬け焼き-レシピのメイン写真

銀鮭の漬け焼き

べにざけ
べにざけ @cook_40094007

養殖の銀鮭が旬です。脂が乗っていてとても美味しいです。

2018年5月29日
人気検索でトップ10入りしました

このレシピの生い立ち
フライやムニエルも美味しいですね。
漬け焼きは我が家で一番好きな食べ方です。

養殖の銀鮭が旬です。脂が乗っていてとても美味しいです。

2018年5月29日
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フライやムニエルも美味しいですね。
漬け焼きは我が家で一番好きな食べ方です。

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銀鮭の漬け焼き

べにざけ
べにざけ @cook_40094007

養殖の銀鮭が旬です。脂が乗っていてとても美味しいです。

2018年5月29日
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フライやムニエルも美味しいですね。
漬け焼きは我が家で一番好きな食べ方です。

養殖の銀鮭が旬です。脂が乗っていてとても美味しいです。

2018年5月29日
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フライやムニエルも美味しいですね。
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材料

3人分
  • 生銀鮭 3切れ
  • たれ
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    銀鮭をたれに時々返しながら20分漬けておきます。

    • 銀鮭の漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルの火加減を中火にし、皮目を約3分焼きます。

    • 銀鮭の漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して身を約2分焼いて、刷毛又はスプーンでたれを塗り30秒焼いて、これをあと2回繰り返して出来上がりです。

    • 銀鮭の漬け焼き作り方3写真

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に気を付けながら焼いていきます。

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べにざけ
べにざけ @cook_40094007
2017/04/27 07:46に公開
インコが大好きな神奈川県在住の主婦です。私は下戸なんですが主人がお酒大好きなので、おつまみとおかずを兼ねたものをいつも考えています。沢山のレシピの中から、つくれぽを送ってくれた方々本当にありがとうございます。これからも精進しますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鮭

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