炊飯器や鍋に残ったご飯をラップに包み少々押さえぎみにして小判型、おにぎり型にしておきます。*保冷パックなどに入れ冷凍保存

冷凍してあるご飯をレンジで半解凍にします。オーブントースターで両面を焼きます。

小皿に●醤油・みりん・削り節を入れ焼けたご飯に両面ハケなどで塗ります。

アルミホイルを軽くクシャクシャにして戻した上に3.をのせ再び軽く焼きます。