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●しめじの常備薬-レシピのメイン写真

●しめじの常備薬

クック5J4Q87☆
クック5J4Q87☆ @cook_40209174

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●しめじの常備薬がほしくなって。

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材料

  • しめじ 2パック
  • 醤油 小さじ2ほど
  • お酢 少し
  • オリーブ油 少し
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作り方

  1. 1

    しめじを良く洗い、軽く下茹で。

  2. 2

    お酢、醤油をいれて、少し煮る。オリーブ油をいれ、強火。水が少なくなったら出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

●他の調味料を入れた後も、灰汁がでたら、とると良いと思います。
●オリーブ油は最後に入れます。入れた後は、強火が良いと思います。炒めるイメージです。
●塩とかみりんとか料理用酒等自分の好みのものを使っても、美味しいと思います。

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クック5J4Q87☆
クック5J4Q87☆ @cook_40209174
2018/11/06 12:10に公開

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シメジ

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