厚揚げ肉巻フライ
野菜ランド @cook_40071450
厚揚げ 愛情と手間暇かければ
豪華な一品に(≡^∇^≡)ニャハハ
このレシピの生い立ち
厚揚げはいつも、煮る・焼くでしたので、フライが好きな家族なので、フライにして見ました。
一口大で食べやすく、思ったより さっぱりの味で家族にも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、熱湯をかけ油抜きをします。
食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
厚揚げに肉を丁寧に巻いて、塩胡椒をします。
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- 3
小麦粉をまぶします
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- 4
卵・パン粉をつけます。
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- 5
熱した揚げ油に、パン粉をつけた厚揚げを入れて、色よく揚げます。
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- 6
お子様・お年寄りには一口で食べれるように、半分に切って食べやすくしました。
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- 7
生野菜も一緒に食べましょう～♪
(〃^∇^)o彡☆ -
コツ・ポイント
厚揚げは肉を巻くので、薄く切ったほうが食べやすいです。
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グリーンアスパラ（太め）が７、8本あれば４人家族で十分、豪華なメインのあかずにへんしーん！！なのだ揚げ物なのに、しつこくない。旬のうちに、是非食べたい！一品です。
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