キノコとツナのトマトパスタ。
おぐたつ @cook_40038208
キノコって意外といい奴ですよ。主役の座を射止めたパスタをご堪能あれ！
このレシピの生い立ち
あぁ修行時代の嫌な思い出が甦る。。。なんてことだ。キノコは好きですかー？嫌いでーすｗｗそんな奴はこれでも食っておけ。はい。キノコ好きになりました。パスタソース入れる前であれば、そのままソテーで食べれます。
キノコとツナのトマトパスタ。
キノコって意外といい奴ですよ。主役の座を射止めたパスタをご堪能あれ！
このレシピの生い立ち
あぁ修行時代の嫌な思い出が甦る。。。なんてことだ。キノコは好きですかー？嫌いでーすｗｗそんな奴はこれでも食っておけ。はい。キノコ好きになりました。パスタソース入れる前であれば、そのままソテーで食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
キノコさんは、エノキ以外であればお好みで。
キノコは水洗いするとべチャっとなるので水切りしっかり。 -
- 2
オイルと鷹の爪、ニンニクで火を入れて。
ベーコン(あれば)入れて弱火でじっくり炒めます。 -
- 3
パスタを表記通り茹でます。この時のゆで汁はボウルに取り置きしておきましょう。
- 4
ベーコンに焦げ目がついたら、キノコをたくさん、たくさんいれましょ。
-
- 5
キノコがふっくらしてきたら、トマトソース入れて強火で！
キノコがしんなりしないように火加減注意で！ -
- 6
ツナを入れて、パスタを入れて弱火でじっくり3分ほど炒めます。
ゆで汁を加えながらソースをのばしましょう - 7
お皿に盛りつけて完成。
-
コツ・ポイント
・キノコは洗わないが基本ですが、洗ったら水切りを忘れずに。
・ソースを伸ばすときは、ゆで汁を使いましょう。
・パスタとゆで卵は同時で大丈夫です。
・
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