◇をあわせて鍋に入れ、弱めの中火くらいで約１０分煮詰める。大体大さじ３位の量になるまで。
冷ましておく。

バターを溶かしておく。使うまで冷めない様にしておくと良い（焦がしバターにする必要はありません）○をあわせて振るっておく。

ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐす。ほぐれたら砂糖と塩を加えて混ぜる。泡立ては必要なしです。

混ざったら振るった粉類を加えて混ぜる。滑らかになったら１を加えて混ぜ更に溶かしバターも加えて混ぜる。泡立て器のままでOK

全部が混ざったら、ラップなどをして冷蔵庫に入れ、数時間ねかせる。２時間位～一日までOKです。

ねかせた生地を型に入れて240℃に予熱したオーブンで200℃で８分程、180℃に下げて10分焼く（時間と温度は目安です）

おへそがぽっこりでてきたら、温度を下げて色よく焼きましょう♪（電気オーブンなので若干温度が高めです）

シロップをうつ場合は出来上がりの熱いうちに刷毛で塗ってね☆オーブンを温める前にあわせて軽くレンジにかけ冷やしておくと◎

シロップをうつとより、日本酒感が楽しめます♪

日本酒にはリンゴの甘煮やジャム、ブランデーのほうにはレーズンやチョコを刻んだ物を入れてもおいしいですよ☆