簡単10分!シラスと水菜の冷製パスタ

OTOWAのまっすー @cook_40097225
石川県白山の「風のわさびシーズニング」を使用して作りました!!
ビタミンC、カルシウム、ポリフェノール等が豊富な一品!!
このレシピの生い立ち
シラスはカルシウムが豊富でしかもシーズニングと和えることでよりカルシウムの吸収が良くなります!
水菜はビタミンC、ポリフェノールが豊富で美肌効果が期待できます!
わさびは食欲増進効果があり夏バテにもってこいです!
これで夏を乗り切ろう!!
作り方
- 1
まずパスタをゆで始めます。
- 2
シラスの半分をごま油でカリカリに炒めます。
- 3
茹で上がったパスタを流水で洗い冷やします。
- 4
パスタと一口大に切った水菜と残りのシラスをシーズニングで和えます。和える前に水菜の葉のほうを少し分けて残しておきます。
- 5
皿にとっておいた水菜を円く盛りつけ、真ん中にパスタ、炒めたシラス、温泉卵をのせて完成!!
コツ・ポイント
温泉卵の代わりに生卵でもあいます!
またシーズニングの代わりにおろしわさびとシーザードレッシング、醤油を混ぜたもので代用してもおいしいです!!
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