簡単10分!シラスと水菜の冷製パスタ

OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225

石川県白山の「風のわさびシーズニング」を使用して作りました!!
ビタミンC、カルシウム、ポリフェノール等が豊富な一品!!
このレシピの生い立ち
シラスはカルシウムが豊富でしかもシーズニングと和えることでよりカルシウムの吸収が良くなります!
水菜はビタミンC、ポリフェノールが豊富で美肌効果が期待できます!
わさびは食欲増進効果があり夏バテにもってこいです!
これで夏を乗り切ろう!!

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材料

一人前
  1. パスタ 100g
  2. シラス(釜揚げ) 50gぐらい
  3. 水菜 一株
  4. 温泉卵 一個
  5. 風のワサビシーズニング(醤油) お好みで
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    まずパスタをゆで始めます。

  2. 2

    シラスの半分をごま油でカリカリに炒めます。

  3. 3

    茹で上がったパスタを流水で洗い冷やします。

  4. 4

    パスタと一口大に切った水菜と残りのシラスをシーズニングで和えます。和える前に水菜の葉のほうを少し分けて残しておきます。

  5. 5

    皿にとっておいた水菜を円く盛りつけ、真ん中にパスタ、炒めたシラス、温泉卵をのせて完成!!

コツ・ポイント

温泉卵の代わりに生卵でもあいます!
またシーズニングの代わりにおろしわさびとシーザードレッシング、醤油を混ぜたもので代用してもおいしいです!!

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レシピ作者

OTOWAのまっすー
OTOWAのまっすー @cook_40097225
に公開
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