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釜揚げシラスとトマトの冷製パスタ
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釜揚げシラスとトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

釜揚げシラスとトマトの冷製パスタ

あきやん_119
あきやん_119 @cook_40198894

夏を感じる一品
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釜揚げシラスが安かったのと、昔鎌倉に住んでいたのを思い出して。

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釜揚げシラスとトマトの冷製パスタ

あきやん_119
あきやん_119 @cook_40198894

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材料

1人分
  • パスタ(1.3ミリ) 60g
  • 釜揚げシラス 100g
  • トマト 1/2個
  • 大葉 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    トマトを角切り、にんにくをみじんぎりにします。トマトはボウルに入れておきます(水分はよくきる)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをたらし、にんにくを入れて炒めます

  3. 3

    にんにくのよい香りがしてきたら、火を止めてトマトの入ったボウルに注ぎます

  4. 4

    そこに釜揚げシラスを入れて混ぜておきます

    • 釜揚げシラスとトマトの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタを茹でて(通常の+1分ほど)、冷水で冷やします

  6. 6

    パスタを冷水から上げ、よく水分をきって先ほどの材料と混ぜ合わせます

  7. 7

    混ぜ合わせたパスタを盛って、最後に大葉を細切りにして乗せれば完成です

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あきやん_119
あきやん_119 @cook_40198894
2013/08/12 14:05に公開
料理始めたばかりです。世界の料理をコツコツ作っていこうと思います。料理で世界を旅したい。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 しらす トマト にんにく

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