フライパンにごま油を敷いて伸ばし、キムチを炒める。

弱火にしてキムチを均等に配置し、少し高い位置から1の液体を流し入れる。

生地を流し込んだら、弱火で2分ほど焼き裏返す。ゴマ(他の材料もあればここで)をふりかける。