元気な色合い☆パプリカといんげんのマリネ

Name: 元気な色合い☆パプリカといんげんのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ(赤黄) 各1/6程度; いんげん 5、6本; 酢 大1; オリーブオイル 小1; すりおろしにんにく 小1/2; 塩胡椒 適量; 粗挽き黒胡椒 適量

まんまるかあさん @cook_40235150

中途半端に残ったパプリカといんげんを使ってマリネにしました。電子レンジを使うので、もう1品が簡単に直ぐできます。
このレシピの生い立ち
マリネが大好きなので他の野菜でもよく作ります。ビタミンカラーの色合いが食卓を明るくしてくれて気に入っています。

元気な色合い☆パプリカといんげんのマリネ

まんまるかあさん @cook_40235150

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材料

パプリカ(赤黄) 各1/6程度
いんげん 5、6本
酢大1
オリーブオイル小1
すりおろしにんにく小1/2
塩胡椒適量
粗挽き黒胡椒適量

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作り方

1

パプリカ、いんげんをお好みの大きさにカットし、電子レンジで2分程度加熱する。
2

マリネ液を作る。
酢・オリーブオイル・にんにく・塩胡椒を混ぜ合わせる。
3

1を2に漬けて、冷蔵庫で20分以上保存する。
4

仕上げに、粗挽き黒胡椒を振り掛ける。

コツ・ポイント

簡単です。

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つくれぽ

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まんまるかあさん @cook_40235150

2013/12/25 12:13に公開

東京都に住む、1児の母です。美味しいものが食べたいけど、面倒なことはキライ。育児と家事でゆっくり料理してる時間も無い？し、毎日、簡単にあっという間に美味しく素敵に作れたら夢のようだなぁ。。。と思う日々です。できれば誰か作って貰えたら・・・、ドラえもーん!何か道具だしてぇー（笑）そして、たまにはお外で綺麗な夜景でも見ながら、オシャレで美味しいごはんもゆっくり食べたいわぁ❤

このレシピのキーワード

マリネいんげんパプリカ

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