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かんたんビビンバ

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

簡単ガッツリ☆
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牛こまぎれをつかったレシピです。
08062

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材料

4人分
  • 牛こまぎれ 300g
  • 下味用
  • 酒・醤油・みりん 各大さじ1
  • 小松菜 200g
  • もやし 200g
  • 青ねぎ 2本
  • にんにく 1片
  • ぜんまい水煮 200g
  • 人参 50g
  • ご飯 茶碗4杯分
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま(白) 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    (下準備)下味用調味料を合わせ、牛肉を漬けておく。

  2. 2

    ぜんまいは、食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。

  3. 3

    ねぎ・にんにくは、みじん切りにする。

  4. 4

    小松菜は3cmぐらいに切り、もやしと茹でる。熱い内に水気を絞り、ごま油・すりごま・醤油・砂糖で和えておく。

  5. 5

    フライパンにごま油小さじ2(分量外)を敷き(3)を炒め、(1)・(3)・(4)を合わせ炒める。

  6. 6

    ご飯に(4)をのせて、出来あがり。

コツ・ポイント

キムチや卵黄をのせて混ぜてもいいですね。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2018/11/08 06:22に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

ビビンバ もやし 小松菜 にんじん 牛細切れ にんにく 酒 ぜんまい ご飯 青ネギ

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