白菜と肉だんごの生姜煮

マエストーソ
マエストーソ @cook_40089614

あっさり生姜煮であったまりましょうฅ(●´ω｀●)ฅ
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めをしようとして、急遽これになりました（笑）

白菜と肉だんごの生姜煮

ねぞろ's cooksnap of when they made 白菜と肉だんごの生姜煮.
rie_zou's cooksnap of when they made 白菜と肉だんごの生姜煮.
mix00's cooksnap of when they made 白菜と肉だんごの生姜煮.
マエストーソ
マエストーソ @cook_40089614

あっさり生姜煮であったまりましょうฅ(●´ω｀●)ฅ
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めをしようとして、急遽これになりました（笑）
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. 白菜 5・6枚
  2. ★ だし汁 １カップ
  3. ★ 醤油・みりん 各大さじ1.5
  4. ★ 生姜チューブ 小さじ１
  5. サラダ油 小さじ１
  6. 【 肉だんごのタネ 】
  7. ・豚ひき肉 ２００g
  8. ・長ネギ 1/2本
  9. ・にんじん 2・3センチ
  10. ・しいたけ ２個
  11. ・塩コショウ 少々
  12. ・片栗粉 小さじ１

作り方

  1. 1

    白菜を葉と芯に切り分け、一口大に切る

    長ネギ・にんじん・しいたけはみじん切りにする

  2. 2

    ボールに【 肉だんごのタネ 】の材料を入れて粘りが出るまで練り混ぜる

    空気を抜いて、一口大に丸める

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、タネを並べ入れて、時々返しながら表面全体に焼き色をつける

  4. 4

    フライパンの余分な油を拭き、★を加える

    煮立ったら白菜の芯を加えて蓋をし、約８分煮る

  5. 5

    白菜の葉を加えて混ぜ、再び蓋をして約３分蒸す

    葉がしんなりしたら出来上がり！

コツ・ポイント

・少し深めのフライパンを使うといいかも(*^^*)
・行程３で肉団子に焼き色つける時、フライパンを軽く揺するようにすると形が丸くなりやすいです
レシピを編集
レポートを見る
共有
ねぞろ's cooksnap of when they made 白菜と肉だんごの生姜煮.
rie_zou's cooksnap of when they made 白菜と肉だんごの生姜煮.
mix00's cooksnap of when they made 白菜と肉だんごの生姜煮.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
マエストーソ
マエストーソ @cook_40089614
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茶飯（桜飯）
  2. 練り物を炒めるだけの簡単料理
  3. 粗塩がサラサラに！フライパンで簡単焼き塩
  4. 獅子唐＆葉獅子唐の佃煮
  5. 白身魚の炊き込みご飯
  1. カニのフライ　超簡単
  2. 白菜たっぷり中華旨煮丼
  3. ☆ハムチーズカツ☆
  4. 六寳だしで作る博多雑煮