椎茸は水で戻して1cm角にカットする。
ひじき、切干大根人参ミックスも水で戻して粗みじん切りに。

フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを加えて中火で透き通るまで炒める。

ボウルに①と粗熱をとった玉ねぎ、コーン、ミンチ、棒寒天、●の調味料を入れてよく混ぜる。

油（分量外）を塗ったパウンド型にクッキングシートをひき、③とアスパラを詰め、200度に熱したオーブンで40分焼く。