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キャベツと生姜のうま塩サラダ【作り置き】
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キャベツと生姜のうま塩サラダ【作り置き】-レシピのメイン写真

キャベツと生姜のうま塩サラダ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキのキャベツに生姜とかつお節が効いたさっぱり、コクうまサラダはやみつきになりあっという間に完食です。
このレシピの生い立ち
キャベツと生姜のサラダをレシピにしたくて、考えました。

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キャベツと生姜のうま塩サラダ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキのキャベツに生姜とかつお節が効いたさっぱり、コクうまサラダはやみつきになりあっという間に完食です。
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材料

作りやすい分量
  • キャベツ 1/4玉(250g)
  • 塩 小さじ1/2
  • 生姜 10g
  • ★鶏がらスープの素・ごま油 各小さじ1
  • ★かつお節 2g
  • ★いりごま(白) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    ①に★と生姜を加え、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

    • キャベツと生姜のうま塩サラダ【作り置き】作り方3写真

コツ・ポイント

・キャベツに塩をふったら軽く手で揉み込むと、早くしんなりします。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/01/07 10:28に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ かつお節 しょうが

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