おせちに…冷たいスープ

赤紫芋介 @19681216t
おせちの始まりに。
このレシピの生い立ち
このマジックみたいな…。
この斬新な食事の出し方は、先日のお店でお洒落な1場面でした~☺♥☺
またっ…食べに出かけよう⤴
おせちに…冷たいスープ
おせちの始まりに。
このレシピの生い立ち
このマジックみたいな…。
この斬新な食事の出し方は、先日のお店でお洒落な1場面でした~☺♥☺
またっ…食べに出かけよう⤴
作り方
- 1
こちらのカップスープ。1袋。
- 2
ボールに1袋、熱湯を入れる。
- 3
ダマがないように、素早く混ぜ合わせる。(a)
- 4
こちらの野菜ジュース。
- 5
(a)にゆっくりと入れて混ぜ合わせていく。
- 6
こちらをキンキンに冷やす。(b)
- 7
スモークサーモン3切れを半分にして6枚作る。クリームチーズを切って巻き巻きする。
- 8
器に1品盛る。
(今回はちくわで門松) - 9
ガラスのグラスをかぶせる。上にサーモン巻き巻きをのせる。ここでテーブルに出す。
- 10
サーモンを頂き、器を返したら、(b)のスープを注ぐ演出を。
コツ・ポイント
熱湯でスープの粉は混ぜ合わせる。
野菜ジュースもゆっくり入れて混ぜ合わせる。
キンキンの冷たいのを用意。
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