おせちに…冷たいスープ
赤紫芋介 @19681216t
おせちの始まりに。
このレシピの生い立ち
このマジックみたいな…。
この斬新な食事の出し方は、先日のお店でお洒落な1場面でした～☺♥☺
またっ…食べに出かけよう⤴
おせちに…冷たいスープ
おせちの始まりに。
このレシピの生い立ち
このマジックみたいな…。
この斬新な食事の出し方は、先日のお店でお洒落な1場面でした～☺♥☺
またっ…食べに出かけよう⤴
作り方
- 1
こちらのカップスープ。1袋。
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- 2
ボールに1袋、熱湯を入れる。
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- 3
ダマがないように、素早く混ぜ合わせる。(a)
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- 4
こちらの野菜ジュース。
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- 5
(a)にゆっくりと入れて混ぜ合わせていく。
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- 6
こちらをキンキンに冷やす。(b)
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- 7
スモークサーモン3切れを半分にして6枚作る。クリームチーズを切って巻き巻きする。
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- 8
器に1品盛る。
(今回はちくわで門松) -
- 9
ガラスのグラスをかぶせる。上にサーモン巻き巻きをのせる。ここでテーブルに出す。
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- 10
サーモンを頂き、器を返したら、(b)のスープを注ぐ演出を。
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コツ・ポイント
熱湯でスープの粉は混ぜ合わせる。
野菜ジュースもゆっくり入れて混ぜ合わせる。
キンキンの冷たいのを用意。
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クックELJ800☆ -
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ちっとも難しいことはなくてね、材料を合わせてフードプロセッサーで混ぜるだけ♪火を一切使わないのも魅力なの。
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