手羽元と大根の煮物

さみんママ
さみんママ @cook_40128142

大根の消費に
このレシピの生い立ち
手羽元が好きな息子のために作りました。

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材料

4人分
  1. 手羽元 600g
  2. 大根 3分の1ぐらい
  3. 顆粒だし 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ3
  8. 2カップ
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて約1.5㎝幅に輪切りにして2分の1か4分の1に切る。

  2. 2

    深目のフライパンや鍋に油を入れ手羽元と大根を炒める。

  3. 3

    手羽元の色が白くなってきたら水と調味料を全て入れてアルミホイルなどで落し蓋をして約30分〜40分汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

炒めて煮るだけなので特にコツなどはありません。

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レシピ作者

さみんママ
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