松前漬け
milkyway♡ @cook_40227391
授乳中の為、酒を沸騰させてアルコールを飛ばしました。酒は沸騰させても、させなくてもどちらでも良いです。
このレシピの生い立ち
よく実家で父が作っていたもの。調味料の比率は知らないので自分で適当に再現
松前漬け
授乳中の為、酒を沸騰させてアルコールを飛ばしました。酒は沸騰させても、させなくてもどちらでも良いです。
このレシピの生い立ち
よく実家で父が作っていたもの。調味料の比率は知らないので自分で適当に再現
作り方
- 1
酒を沸騰させてアルコールを飛ばす。冷めたら醤油とまぜる。1:1の比率くらい。
- 2
にんじんを千切りにして、刻みこんぶはふやかして洗う。刻みするめも短く切る。
- 3
ジップロックに調味料と材料を入れて漬け込む。
- 4
半日〜1日おいて浸かったら、液を捨てる。
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