お弁当にも♡豚こま肉で簡単とん平焼き
大阪名物とんぺい焼き♡
玉子焼き器を使って簡単玉子焼き風に♪
白飯にはもちろん！ビールにもgood！
このレシピの生い立ち
大好きなとんぺい焼きをお弁当に！のリクエストで玉子焼きバージョンに♪
おかずやおつまみにはチーズINやもやし炒め入りもgoodです♡
お弁当にも♡豚こま肉で簡単とん平焼き
大阪名物とんぺい焼き♡
玉子焼き器を使って簡単玉子焼き風に♪
白飯にはもちろん！ビールにもgood！
このレシピの生い立ち
大好きなとんぺい焼きをお弁当に！のリクエストで玉子焼きバージョンに♪
おかずやおつまみにはチーズINやもやし炒め入りもgoodです♡
作り方
- 1
【具〜炒め】
フライパンで粗く千切りしたキャベツ＋豚肉を炒め、肉の色が変わったらウェイパーとソースを加え軽く炒めて完了♪ -
- 2
【玉子1巻目〜開始】
油を熱した玉子焼き器に、溶きほぐした卵の半分～2/3量を流し入れお好みの加減に焼きます
※中弱火 -
- 3
【1巻目〜具】
1で炒めた具を玉子焼きの面の半分（巻き始め側）に乗せ、巻き始めます
※火は一旦止めてもOKです♪ -
- 4
【1巻目〜山場】
具沢山＝巻きにくいですが破れても大丈夫です！修正できます(経験談)笑
ここを乗り越えればほぼ終了です♪ -
- 5
【玉子2巻目】
1巻目を片側に寄せ、空いたスペースに残りの溶き卵を流し入れ巻きます
※1巻目での破れや事件はここで修正♪ -
- 6
【完成】
形を整えて完成♪
食べやすくカットしてもそのままでも◎！
お好みのソースやマヨ、紅生姜や青のりで召し上がれ♡ -
- 7
【お弁当】
ボリューム満点♪
夜の内に具だけを炒めておくのも◎玉子焼きのマンネリ解消にも◎です -
コツ・ポイント
●ソース：おすすめはオタフクソースですがご自宅にある甘め濃いめのソースでどうぞ
●玉子の破れor具材がはみ出す場合：出来るだけ開いてしまった面を小さくし、下にして、2巻目の溶き卵をその部分（下底）に行き渡る様に流し入れてから巻いて焼くと◎
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