茹で卵で♡簡単ロールキャベツ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
キャベツと卵で作る、とってもヘルシーなロールキャベツです♡お肉料理との相性もバツグンです！
このレシピの生い立ち
お肉ナシでもメインになるロールキャベツを考えました。
茹で卵で♡簡単ロールキャベツ
キャベツと卵で作る、とってもヘルシーなロールキャベツです♡お肉料理との相性もバツグンです！
このレシピの生い立ち
お肉ナシでもメインになるロールキャベツを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
固茹で卵を作ります。水から入れ、沸騰後12分位です。
- 2
キャベツはなるべく破れないように剥き、きれいに洗います。
-
- 3
耐熱皿にキャベツをのせ、ふわっとラップをして、600Wで3分チンします。
-
- 4
キャベツの粗熱が取れたら、3枚を重ね、真ん中に卵をおいて包みます。
-
- 5
巻き終わりをつまようじで留めます。
-
- 6
小さめの鍋に熱湯を入れ、コンソメを溶かし、ロールキャベツを加えます。
-
- 7
蓋をして、弱火で片面5分ずつ煮込みます。
-
- 8
バター、黒こしょうを加え、さっと煮たら完成です！
-
- 9
お好みで粒マスタードやケチャップをつけてどうぞ♪
コツ・ポイント
最後にバターを加えてコクと風味をつけています。バター控えめなのでしつこくありませんが、あっさり食べたい時はバターなしでもOKです♪
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