粉おから糖質オフパサつかないココアケーキ

クックNOZNMZ☆
クックNOZNMZ☆ @cook_40234987

糖質制限ダイエットの方必見
腹持ち抜群一切れ59kcal 糖質5gのヘルシーケーキ
おから感をココアで消してパサつきなし
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットにて、糖質制限レシピを考案中
過去に激まずパサパサおからケーキになってしまったので、再挑戦。

粉おから糖質オフパサつかないココアケーキ

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糖質制限ダイエットにて、糖質制限レシピを考案中
過去に激まずパサパサおからケーキになってしまったので、再挑戦。

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材料

2〜3人分
  1. 粉おから 25g
  2. ココアパウダー 20g
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 一個
  6. 豆乳または牛乳 100ml
  7. お好きなリキュール 小さじ1/2
  8. ラカントまたは砂糖 5g

作り方

  1. 1

    粉類☆を耐熱ボウルに入れ混ぜる

  2. 2

    卵を溶き入れ、豆乳、リキュールも入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    丸く形を整える

  4. 4

    ふんわりラップをし、レンジで600wで6分30秒温める。

  5. 5

    砂糖をまぶして出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖を中に入れずに、出来上がりにまぶすことで少量かつ甘みをそのまま感じられるようにしました。
ココア香るブラウニーの食感になりました!
微粉パウダーの方が美味しくできるのですが、業務スーパーで粉おからが安くで手に入るので、使用しました。

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